1826年創業のスコットランドでも歴史ある蒸溜所の１つ。シェリー樽熟成のエキスパートとして知られ、造られるウイスキーは、その深い色、そして、厳選されたシェリー樽による、甘く果実味のある風味とドライでナッツのような香りによる、芳醇なフレーバーが特徴。
 ヨーロピアンオークのオロロソシェリー樽100%で18年間熟成の原酒をアンチルフィルターでボトリング。変化する複雑なフレーバーと長い余韻が残るプレミアムアイテム。15年リヴァイヴァルより甘さが強く、飲みごたえがあります。
酒名は同蒸留所の創始者“ジェームス・アラダイス”に由来。
 テイスティングノート マホガニー色。
トフィー、パイナップル、オレンジピール、きんもくせい、マーマレード、ダークチェリーの香り。
煮込んだフルーツとオールスパイス。
トーストしたオーク、マーマレード、オレンジピールジンジャー、クルミパンの風味。
とても長く複雑な余韻。 4年前に銀座信濃屋で購入。引っ越しのため、断捨離で出品することにしました。 保管は暗所で直射日光を避け、縦置きで保管しておりました。 またパラフィルムを巻いています。その他、状態は写真をご確認下さい。 自宅保管のため、神経質な方はご遠慮ください。