－地物・山陰境港産－ 蟹の水揚げ量、日本一の山陰境港直送！！
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AAランク品 紅ずわい蟹 大5KG
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入り数につきまして5kg入り「数量不定」とさせて頂きます。
当店の蟹は AAランク の物を茹であげてから販売しております。
このクラスとなると味は別格！！
. このクラスとなると、ギッシリ詰まった身の味は「ずわい」以上独特の甘みと柔らかさが
より強調され、ビシ～と詰っ味噌もちろんも旨みを増しています。 是非お試し下さい。 .
本商品は無選別品となりますので約半数が極上品、残りは足折れ品と若干
身入りの薄い物となります。
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. 山陰境港特産「紅ずわい蟹」当店自慢の紅ずわい蟹は鮮度が命！!
朝水揚げされたばかりの活蟹を、秘伝のボイル方法でたきあげ
その日のうちにク－ル便にて発送します。
. ・ 入札額＝１箱（5kg）の値段 となります。
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. ※注 意１． 「紅ずわい蟹の特徴」 紅ずわいとずわいは全く異なる蟹で生息域が前者は水深800m、後者は水深2000m
と異なる事から身・甲羅の硬さ等も異なりますので脱皮したてのずわいと勘違いされる
方も希にいらっしゃいます。身も殻も柔らかく、甘みがあるのが特徴です。
また、味噌に関しましては固まらない場合も多々あります。下記写真のようにゲル状
（半固体ないし固体の状態）の場合もあります事をご了承下さい。 美味しく召しあがって頂きたく、発送は入船した日にボイルしその日の内に
させて頂きたいと思いますが、ご希望日がある場合は冷凍にて対応させて頂きます。 .
※注 意１．紅ずわい蟹のランクにつきまして、
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季節・漁場により大きさにはかなり違いがあり、このサイズですと通常１籠６０～９０枚
入りで、AランクとBランクに分けて市場では販売しております。もちろん、値段・身入り
は雲泥の差です。Bランク品は主に加工用に使われますが、バーゲンと称してよく５枚
で1000円位で販売している店もあります。（スカスカです。）
. 日本海最大の漁港
山陰境港より直送「本物」の味をどうぞ！！

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