大阪あべの辻調理師専門学校の西洋料理通信教育のDVDとテキストセットになります。 内容はフランス料理とイタリア料理です。 DVD、テキスト全て揃っています。 おまけ/プロのための分かりフランス料理の本とイタリア料理基礎技術講座の本がついております。 DVDのケースが結構な頻度でヒビが入っていたりヒンジの部分が割れています。 テキスト、本もそこそこくたびれていますのでそれをご了解の上ご購入お願い致します。 宜しくお願い致します。

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