フランス製銅鍋です。1990年代以前の鍋です。調理器具ですが、装飾品として飾っていたものです。こまめに磨いておりましたので、美品です。 サイズは直径約16cm、厚さ約2.5mm、重さ約1.3kgです。 もちろん本物の銅鍋ですので、すぐにでもお使い頂けます。 銅鍋は、熱伝導率が高く、また厚みがあるので均一に火が入り、ソース作り、ソテー、ジャム作りなどに適しています。 銅鍋の内側は錫メッキされています。昔の職人さんの手仕事を感じる仕上げになっており、とても味があります。 銅は時間の経過と共に酸化します。レモン汁と同量の塩をスポンジに含ませて磨くと、美しく輝きを戻します。すぐに水洗いし、水気を拭き取って下さいね。磨き粉などは、傷をつけてしまいます。 銅鍋の素晴らしい価値をわかっていただける方に是非使って頂きたいです。高価なものですが、手入れをすれば一生物ですよ。(^-^)/