《主に瀬戸内、地元産の新鮮な旬の果物を使い、ゲル化剤(ペクチン)不使用で手作りのフルーツジャムを作っております。》 ⚫︎梨ジャム《広島県産》２本 　果肉はやわらかく多汁で甘みの強い幸水梨を梨の食感をを残したジャムに仕上げました。 　さっぱりとした夏のジャムです。 ⚫︎いちじくのコンポート風ジャム《広島県産》２本 　江戸時代に渡来した在来種で外国の柿の様な果物と言う事で蓬莱柿(ほうらいし)と呼ばれています。尾道は蓬莱柿の全国一の生産量をほこります。しかし痛みが早く輸送には適さない為,西日本以外では殆ど見かける事がないと思います 果皮は薄く強い甘味とほのかな酸味があり 熟れると果肉は真っ赤になり、プチプチとした食感とねっとりとしたいちじく独特のおいしさが楽しめます。 日本古来のいちじく蓬莱柿を是非一度食べてみて下さい。 いちじくがまるごと入ったちょっと大人向けのコンポートジャム。デザート感覚でアイスクリームに添えても。 赤ワインを入れ日持ちをする様ジャムと同じ甘さでコンポート風に仕上げました。 ⚫︎ブラムリージャム《長野県産》(数量限定)２本 青りんごのブラムリー、英国ではクッキングアップルの王様と呼ばれています。 果肉感を感じるプレザーブスタイルです。 甘酸っぱい爽やかな酸味と香り。 この季節だけの味です。 今年は在庫が少ない為、なくなり次第終了となりますのでよろしくお願い致します。 ⚫︎いちじくのジャム《広島県産》2本 果皮は薄く強い甘味とほのかな酸味があり 熟れると果肉は真っ赤になり、プチプチとした食感とねっとりしたいちじく独特のおいしさが楽しめます。 味の濃い日本古来のいちじく蓬莱柿、とても上品な味です。 ⚫︎ももジャム《広島県産》２本 　原産国は中国で日本では弥生時代から食べられていたと言われています。 果肉の色で「白桃」「黄桃」の2つに分かれます。 白桃は多汁で甘い果汁がたっぷり、黄桃は果肉は硬め主に加工用として使われています。 ※稀に種が入っている場合がございます。 手作りジャム　ジャム専門店　シフォンケーキ　梅　桃　ぶどう　マスカット　プラム　桑の実　レモン　いちご スコーン　イチジク　食パン 瀬戸内マーレ　レモネード　杏　バームクーヘン！