プレゼントのために応募したものの、到着が間に合わず違うものを差し上げてしまったので出品します。 琥珀色を表す“AMBER”の名を冠した梅酒シリーズより、 ヴィンテージ梅酒をソレラ・システムによりブレンドした 「UMESHU THE AMBER SOLERA」。 1年間で300本しか製造することが出来ない 大変貴重な極上のヴィンテージ梅酒。 熟成された年代によって風合いの異なる琥珀色。 それらの時間が掛け合わさることにより、 唯一無二の味わいを誇る熟成梅酒が完成する。 時間をかけて引き出した色合いと奥深い味わい、 それを愛でるための特別なデザイン。 特別な日に、特別なひととの 想い出に色を添える、ヴィンテージ梅酒を。 そのひとときに、希少価値というスパイスを。 製法には、ワインの熟成方法で知られる「ソレラ・システム」を用いています。これは、熟成期間の異なる樽を積み重ね、熟成期間の長い下の樽から瓶詰めするもの。一番上の樽から新しい年代の梅酒を足していき、下の樽へ移るにつれて、徐々に熟成とブレンドが進みます。一定数を使用すると品質が変わることから、年間300本しか製造が出来ない特別な製法。それぞれの年代が重なることで完成する、まさに年代を楽しむ梅酒。 定価19,800円 #おおやま夢工房 #ヴィンテージ梅酒 #梅酒 #SOLERA #AMBER #限定 総数···1本 飲料の種類···梅酒